Diyarbakır’da tescilli lezzet burma kadayıfı üreten işletmeler, Ramazan Bayramı öncesi yoğun siparişleri yetiştirmek için vardiyalı üretime geçti. Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret tescil belgesi verilen kadayıf, Diyarbakır’ın yanı sıra farklı illerden yoğun talep görüyor. Kadayıf üreticileri, bayramda artan talebi karşılamak için üretimi günde 3 vardiyaya çıkardı. Siparişlerden memnun olan üreticiler, hedeflerinin 30 ton kadayıf üretmek olduğunu belirtti.